Oposiciones Oficial de Cocina Diputación de Segovia 2026: 7 plazas por oposición libre

a

El Boletín Oficial de Castilla y León (BOCYL) ha publicado las bases y convocatoria para cubrir 7 plazas de Oficial de Cocina como personal funcionario de carrera en la Diputación Provincial de Segovia, mediante el sistema de oposición por turno libre. Del total, 1 plaza se reserva al turno de discapacidad (≥ 33%) y 6 plazas corresponden a turno general. 

Se trata de una convocatoria muy interesante si buscas estabilidad laboral, con un proceso selectivo bien definido (tres ejercicios eliminatorios) y un temario mixto de materias comunes + técnico-profesionales. 

a

a

Plazas convocadas

a

a

a

¿Dónde se trabaja? (destinos iniciales)

a

a

Las personas nombradas podrán ser adscritas inicialmente a centros asistenciales de la Diputación (según vacantes), como Centro de Servicios Sociales La Fuencisla, CAPDI “Los Juncos”, Residencia de Mayores La Alameda (Nava de la Asunción) o Centro Juan Pablo II, entre otros.

a

a

Requisitos de acceso (lo esencial)

a

a

Para participar en el proceso selectivo debes cumplir, entre otros, estos requisitos: 

• Edad: tener 18 años y no exceder la edad de jubilación forzosa. 

• Titulación (cocina): Técnico Grado Medio en Cocina / Cocina y Gastronomía, o Técnico Superior en Dirección de Cocina, o equivalentes oficiales (incluida homologación si procede). 

• Capacidad funcional para el desempeño del puesto (y, en su caso, compatibilidad si accedes por discapacidad). 

• No haber sido separado del servicio / no estar inhabilitado para empleo público. 

• Otros requisitos específicos (como los indicados en las bases para este puesto). 

Importante: para optar al turno de discapacidad, hay que marcarlo expresamente en la solicitud (si no, se entiende turno general).

a

a

Tasas de examen (derechos de examen)

a

a

• Tasa: 11,00 €. 

• Existen exenciones (por ejemplo, personas con discapacidad ≥ 33%) y supuestos de bonificación según ordenanza. 

a

a

Presentación de solicitudes: plazo y dónde se entrega

a

a

El plazo de solicitudes es de 20 días naturales contados desde el día siguiente a la publicación del extracto en el BOE. La presentación puede hacerse preferentemente por sede electrónica o por los registros habilitados.

a

a

Sistema de selección: cómo es la oposición (3 ejercicios)

a

a

La oposición se compone de tres ejercicios, obligatorios y eliminatorios: 

1. Test (40 preguntas) sobre el programa (con posibles preguntas de reserva). 

2. Ejercicio práctico en dos partes:

   • Redacción de recetas (ingredientes, cantidades, procedimiento).

   • Elaboración práctica de los platos. 

3. Preguntas abiertas (10 a 20) sobre la parte técnico-profesional del programa. 

Puntuación (resumen): el primer ejercicio se califica 0–10 con penalización por fallo; el segundo 0–20 (dos partes 0–10 y mínimos); el tercero 0–10 con mínimo para superar.

a

a

Temario: qué entra (visión rápida)

a

a

El programa se divide en: 

• Materias comunes: Constitución, organización del Estado y administración local, función pública, derechos/deberes, régimen retributivo, incompatibilidades, etc. 

• Materias específicas técnico-profesionales: organización y funciones en centros, PRL en cocina, higiene y seguridad alimentaria, conservación y cocción, fondos/salsas, dietética, alergias e intolerancias, etc. 

a

a

¿Cuándo serían los exámenes?

a

a

Las bases indican que el comienzo de los ejercicios será al menos dos meses después del anuncio del extracto en el BOE (la fecha concreta se publicará posteriormente).

a

Desde Academia Irigoyen, animamos a todas las personas interesadas en acceder a un empleo público a comenzar su preparación con antelación.
a

📩 Si desea más información o asesoramiento, puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro formulario web o llamando al número de teléfono 975 21 37 38